Pratik Hafif İskender Tarifi
 

kolay iskender nasıl yapılır - evde iskender yapımı

Canınız iskender çekiyor, ama çok kalori almak da istemiyorsunuz. O zaman ne yapacaksınız? Evde 15 dakikada hafif bir iskender hazırlayacaksınız.

Malzemeler:


- 1 büyük dilim tam çavdar ekmeği (40 gr)

- 3 domates

- 2 tatlı kaşığı sıvı yağ

- 1 çorba kaşığı ketçap

- Tuz, karabiber, kekik, kimyon, bol acı biber

- 100 gr hindi/tavuk/dana döner

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Ekmekleri ufak kareler halinde doğrayın. 1 tatlı kaşığı sıvı yağ veya tereyağ koyduğunuz tavada renkleri dönene kadar çevirin. Domatesleri rendeleyin, içine tüm baharatları ekleyerek 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile bir tavada iyice pişirin. Piştikten sonra, sıcak sıcak ekmeklerin üzerine dökün. Ekmekler domatesin suyu ile yumuşayıncaya kadar, tavada dönerleri ısıtıp, sosun üzerine dizin. Light iskenderiniz servise hazırdır.


Tavsiye: Yanında 2 kaşık yoğurt ile ikram ederseniz, dışarıdakilerden bir farkı kalmayacaktır. Benim tabağım biraz ufak olduğu için, yanına koyamadım.



1 porsiyon light iskenderin kalori değeri: 558 kkal


Eğer hiç yağ koymayıp, ben lezzeti domatesin suyu ve baharatlardan alırım diyorsanız, iskenderin kalorisi bir anda 493 kkal’ye kadar iniyor.