Et Mücver
 

et mücveri - mücver tarifi - etli mücver - kıyma mücveri - kıymalı mücver



Malzemeler:


500 gr. koyun kıyması

2 adet soğan

1 kahve fincanı pirinç

1 çay kaşığı kırmızıbiber

1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz

2 adet yumurta

2 çorba kaşığı margarin

Tuz


Yapılışı:


Pirinç önceden haşlanarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra bir kaba koyularak üzerine ince ince kıyılımış soğan ve diğer malzemeler eklenerek iyice yoğrulur. Daha sonra elde yuvarlak şekiller verilerek kızgın yağda kızartılır. Sıcak servis yapılır.



alıntı