Foslatma
 

Foslatma - Foslatma Tarifi

Malzemeler :

Patlıcan

Biber

Domates

Soğan

Sarımsak

Hazırlanışı

Patlıcanları ocakta közleyin. Biberleri ayıklayın. Soğanları, sarımsakları, biberleri ve domatesleri doğrayın. Tavaya sıvıyağ dökün.


Önce soğanı ve sarımsağı kavurun. Ardından biberleri atıp karıştırın. Közlenmiş patlıcanları soyun ve doğrayın.


Tavaya ilave edin. Tuzunu ve karabiberini dökün ve karıştırın. Dilerseniz lavaşlara sarıp servis edebilirsiniz.