Biber Buğulama
 

sivri biber buğlama tarifi
Sivri biber buğulama malzemeleri


* Yarım kilogram sivri biber

* Yarım kilogram domates

* 3 baş soğan

* 2 baş sarımsak

* 1 çay bardağı zeytinyağı

* 1 adet limon

* 1 yemek kaşığı kırmızı biber

* Tuz

Sivri biber buğulama tarifi


1. Soğan ve sarımsakları soyun. İnce ince doğrayın. Biberlerin saplarını atıp onları da ince doğrayın.

2. Yağı tencereye koyup ateşe sürün. Soğan, sarımsak ve biberleri içine atın. Tencerenin kapağını kapatıp buğulanmaya bırakın.

3. Yıkanarak dilimlediğiniz domatesleri ilave edin. Kırmızı biber ve tuzu ekleyin. 20 dakika pişirin.

4. Sofraya getirmeden önce üzerine limon sıkın.