Sandviç Ekmekler
 

kahvaltılık tarifleri - sandviç ekmek tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Sandviç ekmekler malzemeleri
Ekmek hamuru için


560 gr Ekmek Unu Karışımı


375 ml süt


75 gr eritilmiş ılık tereyağı


3 çorba kaşığı tozşeker


2 çay kaşığı tuz


2 çay kaşığı kuru maya


İç malzeme için


200 gr yarı kurutulmuş domates


Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin


1 su bardağı çekilmiş ceviz


2 çorba kaşığı kuşüzümü


1 su bardağı konserve mısır tanesi


1 çay bardağı küp doğranmış sarı dolmalık biber


1 çay bardağı küp doğranmış kırmızı dolmalık biber


1 çay bardağı kıyılmış dereotu


1 tatlı kaşığı kekik


Tuz

Üzeri için


2 yumurtanın sarısı


2 çorba kaşığı su


1 tatlı kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin


1 tatlı kaşığı küp doğranmış kurutulmuş domates


1 tatlı kaşığı çekilmiş ceviz


1 tatlı kaşığı haşhaş tohumu


1 çorba kaşığı ayıklanmış ayçekirdeği


1’er tatlı kaşığı susam


Çörekotu


Keten tohumu

Sandviç ekmekler hazırlanışı


Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri. Sütü ekmek makinesinin pişirme haznesine dökün. Unu sütün üzerini tamamen örtecek şekilde ilave edin. Haznenin bir köşesine tuz, karşı köşesine şeker ve diğer köşesine yağı ekleyin. Unun ortasını açıp mayayı ilave edin.


Hazneyi makinenin içine yerleştirin. Hamur programını seçip makineyi çalıştırın. Hamuru hazneden çıkarıp un serpilmiş tezgaha alın. Rulo haline getirin. Eşit büyüklükte bezelere ayırın.


Bezeleri oklava ile tek tek açıp her birine dilediğiniz iç malzemeden ilave edin ve iyice yedirene kadar karıştırın. Hamurları top şeklinde kapatıp yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Yumurtanın sarısını bir kapta suyla çırpıp fırça ile hamurların üzerine sürün. Dilediğiniz malzemeyi serpip önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Servis yapın.