Karışık Kızartma
 

biber çanağında kızartma tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Biber çanağında karışık kızartma malzemeleri


2 kırmızı top biber


1 sarı biber


1 patlıcan


1 kabak


2 patates


1 havuç

Kızartmak için


Ayçiçeği yağı

Üzeri için


1.5 çay bardağı yoğurt


1 diş sarımsak


Taze kekik

Biber çanağında karışık kızartma:


Lezzet iftar sofralarınız için harika tarifler sonuyor.

Patlıcanı küp doğrayıp tuzlu suda bekletin.

Sarı biberin çekirdeklerini temizleyin ve kare şeklinde doğrayın.

Havuç, kabak ve patatesleri de küp şeklinde doğrayın.

Hepsini kızgın yağda kızartın.

Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.


Kırmızıbiberlerin üzerinden 1 cm keserek kapak çıkartın.

Çekirdeklerini temizleyin ve kızgın yağda kızartın.

Kızarmış sebzeleri biberlerin içlerine doldurun.