Kaymacina
 

Kaymacina Tarifi - Kaymacina Nasıl Yapılır - Kaymacina Malzemeleri


Kaymacina (Boşnak)



MALZEMELER:

1 litre süt

5 yumurta

1,5 su bardağı şeker


HAZIRLANIŞI:

Yumurta ile şekeri beş dakika mikserle çırpın. Dinlendirilmiş soğuk sütü katıp üç dakika daha çırpın. Zemini yağlanmış fırın tepsisine döküp 170-180 derece ısıda 1 saat üstü kızarıncaya kadar pişirin. Sulanmaması için bir gün soğuk yerde dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın. İstenirse dilim tabağa ters konulup üzerine karamel dökülebilir.


Not: Boşnaklar çocuklarını "kaymacina" diye severler.