Cevapi
 

Cevapi Tarifi - Cevapi Nasıl Yapılır - Cevapi Malzemeleri


Cevapi




MALZEMELER:

1 kg dana kıyma

100 gram bayat ekmek içi

2 adet orta boy kuru soğan

Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyon


HAZIRLANIŞI:

Malzemeleri köftelik olacak şekilde doğrayın. Kıymanın içine koyup elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hazırladığınız karışımı bir saat kadar dinlendirdikten sonra başparmak büyüklüğünde parçalara ayırın. Parçalara ayırdığınız köfteleri ızgarada pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.