Peynirli Kabak Köftesi
 

Malzemeler
Beyaz Peynir,

3 Adet yeşil kabak,

Bir baş sarımsak ve soğan,

Bir tutam tarçın, Bir tutam şeker,

100gr. un, 100gr. köfte baharat,

1lt. sıvı yağ,

Hazırlanışı

Önce kabak ince ince rendelenir. Sıvı yağ kızdırılıp soğan sarımsak ile kavrulur. Pembeleşinceye kadar soğumaya bırakılır.Bu arada içine tarçın ,şeker , köfte baharatı ve tuz ekilir.Avuç içinde topak hale getirilir .Önceden rendelediğimiz beyaz peynire bulanır ve yağda pişirilir.