Fırında Hindi Budu
 

Malzemeler:
1 adet hindi budu

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay kasığı kekik

1 çay kasığı kırmızı biber

1 çay kasığı karabiber

Tuz

4 adet patates

1 çorba kasığı sıvı yağ

Süslemek için: Sebze

HAZIRLANIŞI :

Sıvı yağa tuz, 1 cay kasığı karabiber, 1 cay kasığı kırmızıbiber ve 1 cay kasığı kekiği karıştırın. Hindi budunu bu baharatlı yağa bulayın. Yanmaz fırın torbasının içine alıp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 46-50 dakika pişirin.

Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Teflon tavaya 1 çorba kasığı sıvı yağı alın. Rendelenmiş patatesi yağda kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine hindi budunu koyun. Çeşitli sebzelerle süsleyip, servis yapın.