Hellim Peyniri Kızartması
 

Hellim peynir kızartması hakkında - Hellim peyniri nasıl kızartılır - Hellim peyniri

Malzemeler :

İstenilen miktarda dilimlenmiş hellim peyniri

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı su

yarım çay kaşığı pulbiber

yarım çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı galeta unu

1 tutam tuz


Kızartmak için;

sıvıyağ


Yapılışı :

Hellim peyniri dilimlenerek ya da küp şeklinde doğranarak bir süre tuzunun gitmesi için suda bekletilir. Yumurta, un, galeta unu, pulbiber, karabiber, tuz ve su çukur bir kaba alınır, mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Peynirler hazırlanan sosa batırılıp, kızgın yağda kızartılır. İsteğe göre akdeniz yeşillikleri ile servis yapılır.


Afiyet olsun.

annekız mutfak