Lokumlu Pilav
 

Lokumlu Pilav Tarifi - Lokumlu Pilav Yapılışı - Lokumlu Pilav Nasıl Yapılır - Lokumlu Pilav Malzemeleri

Malzemeler :


2,5 Su B. Söke Un

2 Yumurta

1 Tatlı K. Tuz

Alabildiği Kadar Su


Üzeri İçin:

2 Çorba K. Tereyağı

300 Gr. Kıyma

Tuz

Karabiber


Hazırlanışı :


Karıştırma kabına unu alın. Tuzunu atın. Yumurtaları kırın. Yeteri kadar su ilave edin. İyice yoğurarak sert kıvamda bir hamur elde edin. Elde ettiğiniz hamuru tezgaha alın ve unlayarak merdane yardımıyla açın. İnce bir hamur elde edince, ince aralıklı hamur kesme aletiyle erişte gibi kesin.


Bıçakla bu sefer diğer yönden keserek küçük küp küp hamurlar elde edin. Tuzlu kaynar suya atın ve haşlayın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kıymayı kavurun. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Haşlanan hamuru servis tabağına alın. Kavrulan kıymayı da üzerine alın. Kenarlarını maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.