Köy Peynirli Yeşil Krep
 

Köy Peynirli Yeşil Krep Tarifi - Köy Peynirli Yeşil Krep Yapılışı - Köy Peynirli Yeşil Krep Nasıl Yapılır - Oktay Usta Köy Peynirli Yeşil Krep

Malzemeler:


3 Yumurta

2 Su B. Süt

1 Çay B. Sıvıyağ

1 Tutam Dereotu

1,5 Su B. Un

1 Çay Kaşığı Tuz


İç Harcı İçin:

Köy Peyniri

1 Demet Ispanak


Sosu İçin:

1 Kase Ev Yapımı Domates Sos

1 Tutam Fesleğen

2 Diş Sarımsak


Üzeri İçin:

Dil Peyniri

Çeri Domates


Hazırlanışı:


Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Süt, sıvıyağ, ince doğranmış dereotu, un

ve tuz katıp karıştırıyoruz.


Krep tavasına biraz sıvıyağ gezdiriyoruz. Tava iyice kızdıktan sonra krep karışımından bir kepçe döküp önlü arkalı krepleri pişiriyoruz. İç harcı için için ıspanağı sıvıyağ koyduğumuz tavada yarı kıvamlı kavuruyoruz.


Peyniri karıştırma kabına rendeliyoruz. Ispanağı ekleyip karıştırıyoruz. Kreplerin ortasına ıspanaklı harçtan koyup rulo olarak sarıyoruz. Borcam bir kaba diziyoruz.


Üzerine dil peyniri parçaları koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar pişiriyoruz. Sosu için, sarımsakları doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz tavada kavuruyoruz.


Domates sosu ekliyoruz. Doğranmış fesleğeni katıp biraz pişiriyoruz. Pişen kreplerin üzerine domates sosunu döküp servis ediyoruz.