Bara
 

Bara Tarifi - Bara Nasıl Yapılır - Bara Malzemeleri


BARA


(Hindistan usulu lokma)


malzemeler:

4-5 dis ince kiyilmis sarmisak,

1 su bardagi kuru bezelye,

aci biber (istege gore)

300 gr un,

2 cay kasigi kimyon,

3 sap kereviz ya da maydanoz(orjinalinde selderij denilen bu bitki maydanoza benzer ama tadi kerevizi andirir)

250-290 ml su,

2 cay kasigi kadar tuz


yapilis:

malzemeler karistirilip yogrularak hamur elde edilir. 2 saat bekletilir. Daha sonra parcalar halinde kopartilarak istenilen sekil verilerek bol yagda kizartilir.