Peynirli Patlıcan
 

Peynirli Patlıcan Tarifi - Peynirli Patlıcan Nasıl Yapılır - Peynirli Patlıcan Malzemeleri




Peynirli Patlıcan


Malzemeler


1 kilo patlıcan

Manyas peyniri

2-3 diş sarımsak

domates sosu.


Hazırlanışı


Patlıcanlar alacalı olarak soyulur ve 5-10 dakika tuzlu suda bekletilir ve enli olarak kesilir.Enli kesilen patlıcanlardan iki halka arasına rendelenen peynir konulur.Bir kürdan yardımıyla iki patlıcan birbirine bağlanır ve kızgın yağda kızartılır.Tabağa alınan patlıcanların üzerine sarımsaklı domates sosu dökülür.Servis yapılır.