Domates Tavası
 

Domates Tavası Tarifi - Domates Tavası Nasıl Yapılır - Domates Tavası Malzemeleri




MALZEME:


2 soğan


1 çay kaşığı karabiber


Yarım kg koyun kıyması


1 tatlı kaşığı domates salçası


12 orta boy olgun domates


Tuz



Tava Tarifi:


Soğanları incecik kıyın.Tuz ve karabiber ile yumuşayana kadar ovun. Kıyma ve salçayı da katıp yoğurun. Domatesleri yıkayın. Kabuğunu soymadan sap kısmının üzerinden büyüklüğüne göre iki veya üç yerinden kesin. Tam ayırmayın, birbirine bitişik kalsın. Kıymadan ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın. Bu köfteleri domateslerin içine yerleştirin. Hepsini kalın tabanlı bir tepsiye dizin. Tuz serpin. Üstüne bir kapak örtün. Orta ateşte yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Daha sonra sıcak fırına sürerek üstlerinin renk alması için 10-15 dakika fırınlayın.