Yumurtalı Patates Mıhlaması
 

Malzemeler:


- 4 adet iri patates


- ½ paket krema


- 1 yemek kaşığı tuzot


- 2 yemek kaşığı tereyağı


- 4 adet yumurta


- 1 çay kaşığı kırmızı biber


- 1 su bardağı kaşar peyniri


- 150 gr hindi salam



Yapılışı:


Patatesi haşlayıp soyun. Rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Kremaya, tuzotu katıp iyice karıştırın. Salamı ince kıyıp katın. küçük servis kablarını yağlayıp patatesli harcı içine yayın.


Ortasını çukurlaştırıp tencereye koyun. Birer yumurta kırıp kırmızı pul biber serpin. Üzerlerine kaşar peynir rendesi serpip 180 °C fırında peynirler eriyip yumurta pişince çıkarıp sıcar servis yapın.




alıntı