Kahvaltılık Çingene Pilavı
 

kahvaltılık tarifi - çingne pilavı nasıl yapılır - kahvaltılık çökelekMalzemeler


Çökelek

Maydanoz, dereotu, nane

Taze veya kuru soğan

Domates, biber, salatalık

Zeytinyağı

Tuz, karabiber, kekik,pul biber


Hazırlanışı


Çökelek geniş bir kaba alınır, üzerine ince kıyılmış yeşillikler, domates, biber varsa salatalık doğranır. Zeytinyağı, baharatlar ve tuzu koyulur, iyice karıştırılarak servis tabağına alınır. Sabah kahvaltılarında veya beş çaylarında yanında gevrekle(simit) afiyetle yenir.


Not: Çökelek yerine az tuzlu kaşar veya tulum loru kullanabilirsiniz.


alıntı