Düğürcek Aşı
 

MALZEMELER


1 su bardağı düğürcek (ince bulgurun daha incesi)


4 su bardağı su


1 yemek kaşığı tereyağı


1 çay kaşığı tuz


1 su bardağı pekmez ya da 1 su bardağı ılık süt



HAZIRLANIŞI


Tencereye su, tuz, yağ ve düğürcek koyarak, karışım iyice lapa oluncaya kadar pişirin.


Düğürcekler pişince ateşten alıp, servis tabağına yerleştirin.


Yemeden önce üzerine ılıtılmış pekmez veya ılıtılmış süt dökün.



alıntı