Domatesli Muhlama
 

MALZEMELER


4 adet domates

4 adet kuru soğan

4 adet patates

1 demet maydanoz

1 yemek kaşığı tereyağ


HAZIRLANIŞI



Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Tavada tereyağını eritin. Patatesleri, yarım ay şeklinde doğranmış soğanları tavaya koyup kapağını kapatın.


Sallayarak 10 dakika pişirin. Kapağını açıp 10 dakika karıştırarak kavurun. Üstüne soyulmuş domatesleri ve maydanozu doğrayıp karabiber, tuz atın.


Üzerine yumurtaları kırıp kısık ateşte pişirin.






alıntı