Kahvaltılık Akdeniz Omleti
 

Kahvaltılık Akdeniz Omleti Tarifi - Kahvaltılık Akdeniz Omleti Nasıl Yapılır - Akdeniz Omleti Malzemeleri
6 KİŞİLİK

Malzemeler

6 yumurta

6 adet siyah zeytin

6 adet yeşil zeytin

2 orta boy domates

2 adet çarliston biber

90 gr. (6 ince dilim) hellim peyniri

1/4 demet taze fesleğen

1/4 demet sapları ayıklanmış taze maydanoz

1/2 tatlı kaşığı tuz l 2 yemek kaşığı zeytinyağı


Hazırlanışı

Biberleri, domatesleri ve hellim peynirini küçük küpler halinde doğrayın.

Biberleri yapışmaz bir tavada zeytinyağıyla biraz yumuşayıncaya kadar kavurun.

Domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Hellim peynirini ilave edin.

Yumurtaları sarıları bütün kalacak şekilde peynir ve domateslerin arasına kırın.

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölerek omletin üzerine yerleştirin.

Tavanın kapağını kapatıp yumurtaları istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin.

İnce ince doğradığınız maydanoz, fesleğen ve tuzu omletin üzerine serpiştirin.