Kahvaltılık Keçi Peynirli İspanaklı Omlet
 

Kahvaltılık Keçi Peynirli Ispanaklı Omlet Tarifi - Kahvaltılık Keçi Peynirli Ispanaklı Omlet Nasıl Yapılır - Keçi Peynirli Ispanaklı Omlet Malzemeleri

6 KİŞİLİK

Malzemeler

6 yumurta

250 gr. yıkanmış, ayıklanmış kuzu ıspanak

90 gr. (6 ince dilim) keçi peyniri

1 küçük boy kuru soğan

1 diş sarmısak

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı


Hazırlanışı

Küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı, sarmısağı ve dolmalık fıstığı yapışmaz bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağı ve toz şekerle pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine doğranmış ıspanağı ekleyin, birlikte 1- 2 dakika çevirin.

Keçi peynirini bu karışıma ekleyip altı porsiyona ayırın.

Yumurtalardan birini biraz tuzla çırpın, yapışmaz tavada yarım tatlı kaşığı zeytinyağıyla ters yüz ederek pişirin.

Yumurta pişerken üzerine keçi peynirli karışımın bir porsiyonunu koyun ve omleti ikiye katlayın. Bu işlemi diğer beş yumurta ve keçi peynirli karışımla tekrarlayın, sıcak servis yapın.