Fırında Pastırmalı Patates
 

malzemeler


250 gr pastırma

6 adet orta boy patates

1 çay bardağı süt

1 çorba kaşığı tereyağı

1 adet yumurta

1 su bardağı rende kaşar

Tuz, karabiber

yapilisi


Patatesler haşlanır, ezilir. Üzerine süt, yumurta, rende kaşar, erimiş tereyağı, tuz, karabiber eklenir, yoğrulur. Daha sonra birkaç parçaya bölünmüş pastırma dilimleri katılır, karıştırılır. Orta büyüklükte, yağlanmış fırın kabına dökülür, düzeltilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana dek pişirilir.