Mantar Buğulaması
 

Malzemeler:


Yarım kg mantar

2 diş sarımsak

1 adet iri kuru soğan

2 adet iri domates

2 adet sivri biber

1 çay bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz


Tarifi:


Mantarlar ikiye bölünür bir tencereye yerleştirilir.


Üzerine kıyılmış sarımsak, halka doğranmış domates, soğan, biber konur.


En son yağ gezdirilir, tuz serpilir.


Tencerenin kapağı kapatılır.


5 dakika hızlı ateşten sonra kısık ateşte 20 dakika pişirilir.



alıntı