Diş Buğdayı
 

Diş buğdayı Nasıl Yapılır - Kolay Diş Buğdayı Tarifi - Diş Buğdayı Tarifi - Diş Buğdayı Hakkında
Malzemeler


750 gr aşurelik buğday

250 gr nohut

250gr pudra şekeri (250 gr.),

100 gr dövülmüş fındık içi

200 gr iri dövülmüş ceviz

100 kuru üzüm

Bir paket hindistan cevizi

200 gr kayısı kurusu


Üzerini süslemek için:


Renkli hazır şekerler

Yapılışı


1 gece önceden ıslatılmış nohutlar yıkanır, tuz atılır, bol suda iyice yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzülür. Yine 1 gece önceden ıslatılmış buğday yıkanır, suyunu taneleri diri kalacak biçimde haşlanır. Sonra kayısılar küçük küçük doğranır. Kuru üzüm yıkanır temizlenir. Fındıkları ister dövün. Sonra pudra şekeri hariç tüm malzemeleri büyük bir kabın içine koyularak karıştırılır. Pudra şekerinin önce yarısı eklenip karıştırılır. Sonra kaselere koyarak servis yapın. Ama servisi yaparken üzerini süsleme şekerleri ve hindistan cevizi ile süsleyin.


Afiyet olsun…


Alıntıdır