Etli Domates Dolması
 

Etli Domates Dolması Tarifi - Etli Domates Dolması Nasıl Yapılır - Etli Domates Dolması Malzemeleri



Etli Domates Dolması


Malzemeler

• 4 büyük domates

• 250 gr. dana kıyma

• 1 çay bardağı pirinç

• 1 soğan

• 1 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı mısırözü yağı

• Yarım demet dereotu

• 1 tutam kuru nane

• Birkaç dal taze kekik

• ½ çay bardağı maydanoz

• 2 yemek kaşığı salça

• Tuz

• Karabiber

Yapılışı

1. Pirinci bir tutam tuz ilave edilmiş sıcak suda 15 dakika bekletip süzün.

2. Domatesleri yıkayıp, üzerinden iki parmak kalınlığında kapaklar çıkarın ve içlerini çıkarıp ayırın.

3. Soğan ve sarımsağı soyup, maydanozu temizleyip kıyın.

4. Kıymayı bir kaseye alın.

5. Domateslerin içi, soğan, 1 yemek kaşığı salça, sarımsak, mısırözü yağı, dereotu, taze kekik, tuz ve naneyi ekleyip yoğurun.

6. En son pirinci ilave edip karıştırın.

7. Hazırladığınız iç malzemeyi domateslerin içine paylaştırın.

8. Domateslerin kapaklarını yerleştirip tencereye dizin.

9. Kalan salçayı 2 çay bardağı sıcak suda eriyinceye kadar karıştırın ve tencerenin kenarından ilave edin.

10. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.