Karalahana Dolması
 

Karalahana Dolması - Karalahana Dolması Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...0/kara-(1).jpg

Malzemeler :

2 demet kara lahana

3 soğan

250 gr.kıyma

4 çorba k.pirinç

4 çorba k.bulgur

2 çorba k.mısır yarması

1 çorba k.domates salçası

1 çorba k.biber salçası

1 tuatm maydanoz

1 tutam dereotu

Tuz

Karabiber

Kuru nane

Su

Sıvıyağ

Hazırlanışı

2 demet karalahanyı sıcak suda haşlayın.Daha sonra kara lahanayı soğuk suya batırın. 3 soğanı yemeklik kesin.Bir kaba soğanları alın. Üzerine tuz, karabiber, kuru nane, pirinç, bulgur, mısır yarması domates ve biber salçasını ilave edin.Üzerine sıvıyağ ve ilave edin ve

karıştırın.


Karalahanalara iç harçtan ilave edin ve dolmaları sarın tencereye dizin. Dolmaların üzerine sıvıyağ ve su ilave edip karalahana dolmasını pişirin.