Şehrazat Sarma
 

Malzemeler :


3 bonfile

-3 ad pastırma

-2 kaşık yeşil fıstık

-yarım domates

-1 ad sivri biber

-3 ad mantar

-1 kaşık tereyağ

-1 ad kırmızı biber

-tuz-karabiber.

Yapılışı :


Bonfilenin içini küçük doğranmış pastırma-biber ve domatesle doldurup izgarada pişirin.Mantarı da tereyağ ile soteleyip tuz karabiber ilave edin. Kızarttığınız bonfilenin üzerine dökün.Onların üzerinede dövülmüş yeşil fıstıkları serpin.Kırmızı yeşil biberle süsleyin.