Sosisli Domates Dolmasi
 

Malzemeler:


- 6 adet iri domates,

- 6 yumurta,

- 4 adet sosis,

- 2 çorba kaşığı tereyağ,

- 2-3 adet sivribiber,

- 6 yemek kaşığı rende kaşar peyniri,

- Tuz, karabiber.

Yapılışı:

Domateslerin üst kısımlarından kapak kaldırılır. İçi kaşıkla boşaltılıp, biraz tuz konur. Sosisler ince doğranıp domateslere pay edilir. Biberler ince uzun kesilir ve domateslerin kenarlarına yerleştirilir. İçlerine birer yumurta kırılır. Tuz, karabiber serpilir. Domateslerin üzerine fındık kadar tereyağı konur ve üzerine rende kaşar peyniri serpilir. Fırında yumurtalar pişinceye kadar 20 dakika tutulur. Sıcak servis yapılır.