Patatesli Domates Dolması
 

Patatesli Domates Dolması Tarifi - Patatesli Domates Dolması Yapılışı - Patatesli Domates Dolması Nasıl Yapılır - Patatesli Domates Dolması Malzemeleri

1 kg orta boy domates

3 adet patates

2 adet taze soğan

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı tuz

Kızatrma yağı

Üzeri için:

1 su bardağı rende kaşar


Domateslerin arka kısınları yarım parmak içerden, düz olarak kesilir. İçi kaşıkla oyulur. Bir kevgirin üzerine ters çevrilir. Diğer taraftan patatesler soyuluri küp doğranır, yağda kızartılır. Patatesler karıştırma kabına alınır. Üzerine kıyılmış maydanoz, taze soğan, kuru nane, domatesin çıkarılan iç kısmı ve tuz eklenir, karıştırılır. Domateslere bu iç doldurulur. Fırın kabına dizilir. Üzerine kaşar bırakılır. 180 derece fırında pişirilir.