İspanaklı Tavuk Dolma
 

Ispanaklı Tavuk Dolma Tarifi - Ispanaklı Tavuk Dolma Nasıl Yapılır - Ispanaklı Tavuk Dolma Malzemeleri


4-5 Kişilik


Malzemeler:


* 4 Parça tavukgöğsü

* ¼ kg Körpe ıspanak

* 1 Adet soğan

* 2 Adet kırmızıbiber

* 200 gr Labne peyniri

* Tuz, karabiber


Sos için:


* 2 Kaşık sıvıyağ

* 1 Kaşık yoğurt

* 2 Diş sarımsak

* 1 Kaşık kekik, tuz

* Renklendirici kırmızı toz biber


Hazırlanışı:


Tavukgöğüslerini bıçak yardımıyla inceltin. Bir kapa alın, üzerine yağ, yoğurt, kekik, dövülmüş sarımsak, tuz ve renklendirici biberi katıp 2 saat kadar dolapta bekletin


Ispanakları sıcak suya batırıp alın. Daha sonra rengini muhafaza etmesi için soğuk suya daldırın ve doğrayın. Soğanları küçük küp küp doğrayıp yağda soteleyin üzerine küp küp doğranmış kımızı biberleri katıp sotelemeye devam edin. Daha sonra ıspanak, peynir ve baharatlarını katıp ocaktan alın.


Beklettiğiniz göğüslerin içine harçtan koyup 2’ye katlayın. Daha sonra kürdan yardımıyla kenarlarını tutturup tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin.




Afiyet Olsun