Mantarlı Domates Dolması
 

Mantarlı Domates Dolması Tarifi - Mantarlı Domates Dolması Yapılışı - Mantarlı Domates Dolması Malzemeleri

Mantarlı domates dolması malzemeleri


* 4 büyük domates

* 1 fincan doğranmış mantar

* 2 çorba kaşığı tereyağı

* 1 diş ezilmiş sarımsak

* 1 fincan sebze suyu

* Galeta unu

* 1 çorba kaşığı sıvı yağ

* Tuz

* Biber


Mantarlı domates dolması tarifi


1. Domateslerin tepelerini kesin, içlerini de boşaltıp başaşağı süzülmeye bırakın.

2. Mantarları tereyağında öldürün, domateslerden çıkan iç kısmı ve sarımsağı buna katın; 3-5 dakika sonra sebze suyunu da ekleyin.

3. Tencerenin kapağını kapatın. 10 dakika sonra tuz ve biberini ekleyip ateşten çekin.

4. Buna galeta unu katın ve elde edeceğiniz katı hamur karışımıyla domateslerin içlerini doldurun.

5. Yağlı bir kaba aktarılan domateslerin üstüne bir miktar daha galeta unu serpiştirin; 1 çorba kaşığı sıvı yağ ve birkaç kaşık sebze suyu ilave edin.

6. Sıcak fırında, domateslerin üstü hafif pembeleşinceye kadar, 15 dakika pişirin.