Elma Dolması
 

Elma Dolması Tarifi - Elma Dolması Nasıl Yapılır - Elma Dolması Malzemeleri
Elma Dolması


MALZEMELER

6 elma

250 gr yagli kiyma (iki kere çekilmis)

1 yemek kasigi kisnis

1 fincan pirinç

1 yemek kasgi tereyagi

2 fincan su

1 bardak seker veya pekmez

tuz


YAPILIŞ TARİFİ

Elmalarin sap taraflarina gelen yerden biçak yardimiyla kapak biçiminde kesin. Oyacakla çekirdek yuvasini ve etinden bir parçasini çikartin.

Diger tarafta pirinci haslayin. Kiymayi suyunu salincaya kadar kavurup kisnis ve pirinci kiymaya ilave edin. Daha sonra içerisine tuz ekleyerek kavurun. Bu karisimi, elmalara sikisik olmayacak sekilde doldurun.

Elmalari firin tepsisine dizin.

Üzerine biraz tereyagi ilave edip yariya kadar su dökerek firina sürün. Iki tasim kaynayinca seker veya pekmezi idave edin. Hafif isida, elmalar yumusayincaya kadar pisirin. Sicak olarak ikram edin.