Etli Domates Dolması
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler

• 350 gr.dana kıyma,

• Yarım su bardağı pirinç,

• 2 adet soğan,

• Yarım demet maydonoz,

• 10 adet domates,

• 3 çorba kaşığı terayağ,

• Tuz ve karabiber


Tarif


Domateslerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin.Ortalarında ki kısmı bıçakla çıkartın.Bir kaba kıymayı koyun üzerine rendelenmiş soğanı,domatesleri,kıyılmış maydonozu ve baharatları ekleyip karıştırın. Domateslerin içini doldurup tencereye dizin. Domateslerin kapaklarını kapatın.Üzerine yarım su bardağı su koyup önce harlı sonra kısık ateşte pişirin.