Ciğerli Ayva Dolması
 

Ciğerli Ayva Dolması Tarifi - Ciğerli Ayva Dolması Yapılışı - Ciğerli Ayva Dolması Nasıl Yapılır - Ciğerli Ayva Dolması Malzemeleri

750 gram kuzu ciğeri

4 adet iri ayva

4 adet soğan

2 adet domates

2 adet sivri biber

Yarım bardak ayçiçek yağı

Tuz

Karabiber


Ciğerleri ufak ufak doğradıktan sonra yıkayıp süzün ve yağda kavurun. Soğanları da ilave edip 20 dakika daha kavurun. Domatesi, biberi, tuzu da katıp 10 dakika daha kavurun ve kenara alın. Ayvaları soyup ortadan ikiye bölün. Ortalarını oyup suda haşlayın (dağılmasın) ve tepsiye dizin. Ciğerleri içlerine doldurup fırına verin. Üzerlerine domates dilimleri koyun. 20 dakika sıcak fırında pişirin.