İspanaklı Biber Dolması
 

Ispanaklı Biber Dolması Tarifi - Ispanaklı Biber Dolması Yapılışı - Ispanaklı Biber Dolması Nasıl Yapılır - Ispanaklı Biber Dolması Malzemeleri

1 kg dolmalık biber

1 demet ıspanak

1 adet rende kuru soğan

1 çorba kaşığı salça

1 çay bardağı pirinç

150 gr kıyma

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için:

4 adet orta boy domates


Ispanak çok ince kıyılır ve tuzla ovarak soldurulur. Üzerine biber dışındaki malzemeler eklenir ve karıştırılır. Oyulmuş biberlere gevşek doldurulur. Ağızlarına doğranmış domates konur. Tencereye dizilir. Üzerine 2 su bardağı su gezdirilir. Orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirilir.