Brokolili Patates Dolması
 

Brokolili Patates Dolması Tarifi - Brokolili Patates Dolması Nasıl Yapılır

Malzemeler:



8 adet düzgün patates

250 gr brokoli

1 adet kuru soğan

1 dilim beyaz peynir

5 çorba kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

1 çorba kaşığı salça

2 çorba kaşığı sıvıyağ

Yarım tatlı kaşığı tuz

1,5 su bardağı su

Yapılışı:


Soğan ince kıyılır ve yağda pembeleştirilir. Üzerine ince doğranmış brokoli ve tuz atılır. Brokoli yumuşayana kadar pişirilir. Ufalanmış peynir atılır, ateşten hemen alınır. Patatesler oyulur. İçlerine brokolili iç doldurulur. Tencereye dizilir. Üst malzemesi iyice çırpılır ve dolmaların üzerine gezdirilir. Kapaklı olarak 25-30 dakika pişirlir.