Kuzu Pirzola Terbiyesi Nasıl Hazırlanır
 

Kuzu Pirzola Terbiyesi - Kuzu Pirzola Terbiyesinin Hazırlanışı
Malzemeler:


250- 300 gr pirzola

yarım limon kabugu ve suyu

1 kahve fincanı yağ

1 soğan

2-3 diş sarımsak

maydanoz

1 adet tane karabiber

biraz kekik


Yapılışı:


yarım limonun kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkın. 1 kahve fincanı yağ ekleyin. 1 soğan rendeleyin. 2-3 diş sarımsağı ezin. Kıyılmış maydanoz da ekleyin. 1 adet tane karabiber, biraz kekik ekleyin hepsini karıştırın. Pirzolaları bu sosta en az 1 saat dinlendirin. Mangalda, ızgarada veya teflon tavada pişirin.