Narlı Et Kavurması
 

MALZEMELER


500 gr. kuzu kuşbaşı

2 adet nar

4 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı margarin

Karabiber

Tuz




HAZIRLANIŞI



Narları soyup tanelerini ayıklayın.

Tencereye margarinle birlikte etleri koyun. Zar şeklinde doğradığınız soğanları da ekleyip etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.


Etler suyunu çektikten sonra karabiber ve tuz ekleyin. Çok kısık ateşte 15 dakika kavurun. Üzerine unu tuz serper gibi serpiştirip kavurmaya devam edin. Narı ekleyip 2 dakika daha kavurup sıcak servis yapın.






alıntı