Rulate
 

Gereçler:


iki parça biftek


salatalık turşusu


margarin


kuru soğan hardal tuz ve karabiber


ve ip.



Yapılışı:


biftekleri dövdükten sonra üzerine margarin sürülür. hardal sürülür soğan dilimlenip konur, ve turşu eklenir.


tuz ve karabiberi de ekledikten sonra sarma şeklinde sıkıca sarılır iple bağlanır. et su ilave edilmiş çok az suda suyu çekilene kadar pişirilir.





alıntı