Fırında Soslu Bonfile
 

Fırında Soslu Bonfile Tarifi - Fırında Soslu Bonfile Nasıl Yapılır - Fırında Soslu Bonfile Malzemeleri



Malzeme Listesi


4 Parça Bonfile (Orta Büyüklükte)


Fırınlama Sosu;

Yeterince Tane Karabiber (Taze Çekilmiş)

1 Çay Kaşığı Tuz

Yarım Su Bardağı Su (Oda Sıcaklığında)

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

1 Yemek Kaşığı Salça

2 Diş Sarımsak

1 Adet Soğan (Orta Boy)

2 Adet Domates (Orta Boy)


Fırında Soslu Bonfile Nasıl Yapılır?


1. Domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyun,


2. Biberleri yıkayıp sap ve çekirdeklerini çıkarın


3. Soğanın ve sarımsağın dış kabuğunu çıkarıp yıkayın.


4. Hazırladığınız malzemeleri 2-3 parçaya bölerek robot yada rondonun içerisine atın.


5. Robottaki malzemelerin üzerine salça, tereyağ, tuz ve biberi ekleyip 1-2 dakika püre kıvamına gelene kadar karıştırın.


6. Üzerine yarım su bardağı su ilave edip bir kez daha karıştırın.


7. Bonfileleri yayvan (üst üste gelmeyecekleri) bir fırın kabına yan yana dizin.


8. Etlerin üzerine hazırladığınız soso döküp yayın.


9. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın.


10. 150 derece fırında en az 2,5 saat pişirin.

Not:


1. Bu tarifin lezzeti hem ağır pişmesinden hemde sosundan gelmekte, sosun vazgeçilmezi elbette tereyağı. Eğer iz yemeğin bu şekilde ağır olacağını düşünüyorsanız yerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyebilir dilerseniz 1-2 çay kaşığı tereyağı lezzet için içerisine atabilirsiniz.


2. Bu tarif ile misafirlerinize ne servis edebileceğinizi düşünüyorsanız et yanına yakışır menümüzü kontrol etmenizi tavsiye ederiz.


Afiyet Olsun...