Bezelyeli Kuzu 3
 

Bezelyeli Kuzu Tarifi - Bezelyeli Kuzu Yapılışı - Bezelyeli Kuzu Nasıl Yapılır - Bezelyeli Kuzu Malzemeleri

2 su bardağı bezelye

1 kg. kuşbaşı kuzu eti

2 çorba kaşığı tereyağı

4 çorba kaşığı sıvıyağ

15 adet arpacık soğan

3 adet havuç

2 adet kesmeşeker

1 çorba kaşığı mısır nişastası

Tuz

Karabiber

Kekik


Yağları kızdırıp, et ve arpacık soğanları kavurun. Üzerine küçük doğranmış havucu ilave edip 5 dakika daha kavurun. Bezelye, kesmeşeker ve tuzu katın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, 40 dakika pişirin. Bir çorba kaşığı suyla açılmış nişastayı yavaşça ekleyin. En son kekiği katıp, 10 dakika daha pişirin.