Romstik ( Rumpsteak)
 

Gereçler:


4 dilim rozbif (Sığır veya koyun etinin yağlı but tarafından biftek)


biraz sıvıyağ 2 tepeleme yemek kaşığı margarin


Tuz- karabiber



Yapılışı:


1. Etleri ince dövdürün. Sıvıyağla yağlayıp biraz bekletin. Kızgın yağda önce bir sonra diğer yüzünü çevirerek kızartın. ( 5-8 dakika). Tuz ve karabiber serpin.


2. Etleri, patates kızartmasıyla, yağda sote edilmiş soğan ve salatayla servis yapın.



alıntı