Çin Usulü Dana Yahni
 

Malzemeler

300 gr Dana Eti

2 Soğan

3 Sivribiber

1 Havuç

2 Diş

Sarımsak

2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

2 Çorba Kaşığı


Soya Fasulyesi

2 Çorba Kaşığı

Soya Sosu

2 Kahve Fincanı Sıcak Su


------ ------

------ ------

Yapilis Tarifi

Dana etini şeritler halinde kesin. Soğanları soyup iri parçalar halinde doğrayın. Biberleri temizleyip çekirdeklerini ayıklayın. Havuç ve sarımsağı iri iri kıyın.

Sıvıyağı teflon tavada kızdırın. Eti ilave edip rengi değişinceye kadar kavurun. Soğan, havuç, biber, sarımsak ve soya fasulyesini ekleyin. Sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin.

Sıcak su ve soya fasulyesini ilave edip sebzeler diri kalacak şekilde birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın.