Yoğurtlu Kuzu
 

Yoğurtlu Kuzu Tarifi - Yoğurtlu Kuzu Yapılışı - Yoğurtlu Kuzu Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Kuzu Malzemeleri

1 kg. kemiksiz kuzu budu

1 çorba kaşığı tereyağı

2 adet ince kıyılmış soğan

Yarım çay kaşığı karabiber ve pulbiber

Yarım çorba kaşığı salça

1 su bardağı su

7-8 dilim ekmek

2 çorba kaşığı zeytinyağı

500 gr. yoğurt

2-3 diş sarmısak

Tuz


Tencereye eti, yağı ve soğanı aktarın. Et, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine karabiber, pulbiber, salça, su ve tuz ekleyip et iyice yumuşayana dek pişirin. Küçük doğranmış ekmek dilimlerini tepsiye koyup 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilavesiyle 15 dakika fırında kızartın. Yoğurt ve dövülmüş sarmısağı bir kapta karıştırın. Pişen eti tencereden alıp dilimleyin. Kızarmış ekmek ve yoğurtla servis yapın.