Ayva Aşı
 

Ayva Aşı Tarifi - Ayva Aşı Yapılışı - Ayva Aşı Nasıl Yapılır - Ayva Aşı Malzemeleri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


İçindekiler:

250 gr Banvit Kırmız Dana Kıyma

1 kg ayva

500 ml su

1 adet limonun suyu

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı zeytinyağı

3 adet orta boy soğan

(ince kıyılmış)

200 ml su

3 çorba kaşığı tozşeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Tuz (arzu edilen miktarda)



Tarif:

• Suya limon suyunu ekleyin. Ayvaları temizleyip, küçük küp doğrayın ve limonlu suya koyun.

• Tereyağı ve zeytinyağını ısıtıp, soğanı katın. Orta ateşte ve karıştırarak, 5-6 dak. soteleyin.

• Karıştırmaya devam ederek kıymayı ekleyin ve kaşığın tersiyle hafifçe ezerek rengi değişinceye kadar kavurun.

• Ayvaları süzüp, kıymaya ekleyin. Suyu gezdirip, tuz serpin ve hafifçe karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte, ayvalar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dak. pişirin.

• Tozşeker ve tarçını serpip, hafifçe karıştırın ve 5 dak. daha pişirin. Sıcak servis yapın.