Susamlı Bonfile
 

Susamlı Bonfile Tarifi - Susamlı Bonfile Yapılışı - Susamlı Bonfile Nasıl Yapılır - Susamlı Bonfile Malzemeleri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


İçindekiler:

600 gr Banvit Kırmızı Dana Bonfile (ince şerit kesilmiş)

300 ml kırmızı şarap

5 çorba kaşığı balsamik sirke

2 çorba kaşığı zeytinyağı

100 gr taze fasulye

1 adet orta boy havuç

(kibrit çöpü ebatlarında kesilmiş)

2 çorba kaşığı soya sosu

2 çorba kaşığı bal

1 çorba kaşığı susam



Tarif:

• Kırmızı şaraba, 4 çorba kaşığı balsamik sirkeyi ekleyin ve hafifçe karıştırın. Kısık ateşte, sos yarı yarıya azalıp, hafif koyulaşıncaya kadar ısıtın ve ateşten alın.

• Zeytinyağını vog tavada ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve tavayı hafifçe sallayarak, etlerin rengi değişinceye kadar, yaklaşık 2 dak. pişirin. Taze fasulye ve havuçları ekleyip, 2 dak. daha pişirin.

• Etlere kalan balsamik sirkeyi, soya sosu ve balı ekleyin. Hızlı ateşte ve hafifçe karıştırarak 2 dak. pişirin ve susam serpin.

• Üzerlerine kırmızı şaraplı sos gezdirerek servis yapın.