Oktay Usta Biftek Tarifi
 

biftek nasıl pişirilir - patatesli biftek - kaşar peynirli biftek - fırında biftekMalzemeler:


500 gram biftek

1 kase garnitür

1 adet soğan

2 çorba kaşığı salça

Tuz

Karabiber


Üzeri için:


3 adet patates

1 kase kaşar peyniri


Yapılışı:


Garnitürü fırın kabının altına alın. Biftekleri çok yüksek ısıda bir iki dakika pişirip üzerine alın. Sosu için soğanı sıvıyağla soteleyin üzerine salçayı, tuz ve baharatları ekleyin.


Üzerine biraz sıcak su ilave ederek kaynatın. Bifteklerin üzerine döküp 180 derecede pişmeye bırakın. Biftekler pişince püre yapılmış patatesleri bifteklerin üzerine sıkın.


Kaşar peyniri rendesi ilave ederek üstten pişmeye bırakın. Üzeri kızarınca yanında salata ile servis yapın.



alıntı