Fırında Kuzu İncik
 

Fırında Kuzu İncik Tarifi - Fırında Kuzu İncik Nasıl Yapılır - Fırında Kuzu İncik Malzemeleri


MALZEMELER


1 kg. kuzu incik

2 adet kuru soğan

4 adet patates

3 adet domates

4 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Etleri yumuşayana kadar haşlayın. Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın. Az yağda rengi değişene kadar kızartın. Diğer yanda zeytinyağında kıyılmış kurusoğanı pembeleşene kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş domates ve tuz ekleyin. Domatesler salçamsı bir kıvam alana kadar pişirin. Haşlanan eti fırın kabına aktarın. Üzerine ve kenarlarına kızarmış patates yerleştirin ve üzerine pişirilen domatesli karışımı gezdirin. 200 derecede ön ısıtma yapılmış fırında 20 dakika pişirin.