Kereviz Beğendili Et Sote
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

malzemeler

yarım kg kuzu eti

1 çorba k. salça

1 soğan

1 domates

2 biber

Beğendisi için:

2 kereviz

3 çorba k. un

1 su b. süt

50 gr.kaşar peyniri

sıvıyağ

tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI:

Beğendisi için kerevizleri doğrayarak buharda haşlayın.

daha sonra ezin. tencereye yağı ve unu alıp kavurun.

üzerine ezilmiş kerevizleri ilave edin. biraz kavurup

üzerine sütü,tuzu ve baharatları ekleyin. en son

kaşar peyniri rendesini ilave edip karıştırın.

sote için tencereye kuzu etlerini alın. yüksek ateşte

soteleyin. içine sıra ile soğanı,domatesi,biberi ve salçayı

ekleyin. biraz su ilave ederek pişmeye bırakın.

beğendiyi servis tabağına alın ve ortasını açın. ortasına

et soteyi koyarak sıcak servis yapın. asla kereviz tadı

gelmeyen bir ziyafet yemeği..